Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Kleiner Tipp für Foodie-Freunde: Zum Start am besten ein paar Snacks in die Mitte, danach pro Person zwei Vorspeisen und dann über einen unserer Hauptgänge ab zum Dessert – hungrig verlässt uns niemand! Durstig natürlich auch nicht – eine Auswahl unserer Weine findest du am Ende dieser Seite.
Buchweizen / Passionsfrucht
Pro Stk
Majoran / Schwarzer Knoblauch
Pro Stk
Rauchaal / Sauerrahm / Forellen Rogen
Pro Stk
Zitrone / Frittierte Kapern / Petersilie /
Geröstetes Baguette
85 Gramm
Bio Onsenei / Croûtons / Minze
Morchel / Ei Gelb / Miso / Nussbutter Crumble
Mönchsbart / Chorizo / Petersilie / Löwenzahn
Sancho Pfeffer / Salicorn / Weisskohl
Sardellen / Cornichon / Granny Smith
Bärlauch / Gurke / Zitrone
Kohlrabi / Baumnuss / Granny Smith
Bärlauch / Sonnenblumenkerne / Rettich
Tandoori / Pomme Paille / Spargel / Erbsen
Hummus / Cima Di Rapa / Rhabarber / Tomate
Yuzu / Karotte / Olive / Morchel
Offenes Raviolo / Venusmuscheln / Saubohnen / Fenchel
Pistazie / Petersilie / Sablé Breton
Büffel Joghurt / Hafer / Zitronenmelisse
Orangen / Vanillerahm
Schlagrahm
Gerührt / Kirsch / Schlagrahm
Schokolade / Vanille / Haselnuss / Kaffee / Sauerrahm / Himbeer / Zitrone / Kokos / Cassis
inkl. Rahm: + 1.–
Unser Weinsortiment bietet für jeden Geschmack und zu jedem Gericht wahre Gaumenfreuden. Falls du mal den Überblick verlierst, oder gerne mal was Neues ausprobieren möchtest, steht dir unser Team gerne beratend zur Seite. Für den kleinen Vorgeschmack findest du hier unsere aktuelle Weinkarte – Santé!
Haben wir mit unserem Konzept deinen Geschmack getroffen? Dann reserviere einen Tisch bei uns und lass dich rundum verwöhnen!
