Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Kleiner Tipp für Foodie-Freunde: Zum Start am besten ein paar Snacks in die Mitte, danach pro Person zwei Vorspeisen und dann über einen unserer Hauptgänge ab zum Dessert – hungrig verlässt uns niemand! Durstig natürlich auch nicht – eine Auswahl unserer Weine findest du am Ende dieser Seite.
Koriander / Limette / Chili
Pro Stk
Kräuter Panna Cotta / Schwarzer Sesam
Pro Stk
Kingfisch / Bisque / Stangensellerie
Pro Stk
Zitrone / Frittierte Kapern / Petersilie /
Geröstetes Baguette
85 Gramm
Thai Vinaigrette / Schalotte
Lauch / Birne / Brot Chips
Sanddorn / Haselnuss / Petersilie
Sellerie / Olive / Gremolata
Sancho Pfeffer / Salicorn / Weisskohl
Zwiebel / Petersilie / Meerrettich
Senf / Pickels
Labne / Orange / Baumnuss / Chicorino Rosso
Rüben / Pilz / Dill
Kartoffel / Blumenkohl / Sanddorn
Weissebohnen / Liebstöckel / Senf / Kohlrabi
Mönchbart / Mandel / Zitrone
Rohschinken / Schwarzwurzel / Pomelo / Fisch Velouté
Kumquat / Koriander / Pekannuss
Guanaja 80% / Hefe / Dulce de Leche
Orangen / Vanillerahm
Schlagrahm
Gerührt / Kirsch / Schlagrahm
Schokolade / Vanille / Haselnuss / Kaffee / Sauerrahm / Himbeer / Zitrone / Kokos / Cassis
inkl. Rahm: + 1.–
Unser Weinsortiment bietet für jeden Geschmack und zu jedem Gericht wahre Gaumenfreuden. Falls du mal den Überblick verlierst, oder gerne mal was Neues ausprobieren möchtest, steht dir unser Team gerne beratend zur Seite. Für den kleinen Vorgeschmack findest du hier unsere aktuelle Weinkarte – Santé!
Haben wir mit unserem Konzept deinen Geschmack getroffen? Dann reserviere einen Tisch bei uns und lass dich rundum verwöhnen!
