Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Kleiner Tipp für Foodie-Freunde: Zum Start am besten ein paar Snacks in die Mitte, danach pro Person zwei Vorspeisen und dann über einen unserer Hauptgänge ab zum Dessert – hungrig verlässt uns niemand! Durstig natürlich auch nicht – eine Auswahl unserer Weine findest du am Ende dieser Seite.
Rouille / Rogen
Pro Stk
Eigelb / Estragon
Pro Stk
Schwarzer Knoblauch / Chili
Pro Stk
Zitrone / Frittierte Kapern / Petersilie /
Geröstetes Baguette
85 Gramm
Feta / Haselnuss / Nussbutter
Safran / Ricotta / Sonnenblumenkerne
Labneh / Rande / Bärlauch
Kimchi / Rutabaga / Wasabi
Karotte / Petersilie
Sauce Gribiche / Zwiebel / Bitter Salat / Croûton
Ziegenfrischkäse / Hummus / Minze
Jersey Blue / Federkohl / Pinienkerne / Champignon
Muscheln / Mirepoix / Salzzitrone
Dashi / Griessknödel / Barba di Frate / Rettich
Curry / Pomme Mousseline / Cima Di Rapa / Mandel
Pomme Dauphine / Mini Brokkoli / Meerrettich / Chili
Piemonteser Haselnuss / Kerbel Sorbet
Jede Woche anders
Orangen / Vanillerahm
Gerührt / Kirsch / Schlagrahm
Schokolade / Vanille / Haselnuss / Kaffee / Sauerrahm / Himbeer / Zitrone / Kokos / Cassis
inkl. Rahm: + 1.–
Unser Weinsortiment bietet für jeden Geschmack und zu jedem Gericht wahre Gaumenfreuden. Falls du mal den Überblick verlierst, oder gerne mal was Neues ausprobieren möchtest, steht dir unser Team gerne beratend zur Seite. Für den kleinen Vorgeschmack findest du hier unsere aktuelle Weinkarte – Santé!
Haben wir mit unserem Konzept deinen Geschmack getroffen? Dann reserviere einen Tisch bei uns und lass dich rundum verwöhnen!
