Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Kleiner Tipp für Foodie-Freunde: Zum Start am besten ein paar Snacks in die Mitte, danach pro Person zwei Vorspeisen und dann über einen unserer Hauptgänge ab zum Dessert – hungrig verlässt uns niemand! Durstig natürlich auch nicht – eine Auswahl unserer Weine findest du am Ende dieser Seite.
Rauchaal / Petersilie
Pro Stk
Pilze / Feigen
Pro Stk
Dill / Chipotle
Pro Stk
Zitrone / Frittierte Kapern / Petersilie /
Geröstetes Baguette
85 Gramm
Lorbeer-Sellerie / Ponzu-Schalotte
Randen Macaron / Kartoffel / Zwiebel
Pro Stk
Ricotta / Federkohl / Pinienkerne / Preiselbeeren
Pastinake / Birne / Miso
Mais / Bisque / Sivri Peperoni / Limette
Blumenkohl / Zwiebel / Zitrone / Koriander
Quitten / Steinpilz / Aprikosenkerne
Randen / Estragon / Pistazie / Bleu d'Auvergne
Apfel / Topinambur / Buchweizen
Zwetschge / Buchweizen / Nussbutter / Meerrettich
Butternut / Gruyère
Spätzli / Rosenkhol / Preiselbeeren / Marroni / Speck
Serviettenknödel / Pastinake / Quitten / Hagebutte
Kürbis / Steinpilz / Senf
Chorizo / Petersilie / Baumnuss
Kartoffel Mille-feuille / Sellerie / Sanddorn
Marroni / Kaffee / Kerbel
Weisse Schokolade / Karamel / Sonnenblumenkerne
Orangen / Vanillerahm
Doppelrahm / Meringue
Gerührt / Kirsch / Schlagrahm
Schokolade / Vanille / Haselnuss / Kaffee / Sauerrahm / Himbeer / Zitrone / Kokos / Cassis
inkl. Rahm: + 1.–
Unser Weinsortiment bietet für jeden Geschmack und zu jedem Gericht wahre Gaumenfreuden. Falls du mal den Überblick verlierst, oder gerne mal was Neues ausprobieren möchtest, steht dir unser Team gerne beratend zur Seite. Für den kleinen Vorgeschmack findest du hier unsere aktuelle Weinkarte – Santé!
Haben wir mit unserem Konzept deinen Geschmack getroffen? Dann reserviere einen Tisch bei uns und lass dich rundum verwöhnen!
