Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Kleiner Tipp für Foodie-Freunde: Zum Start am besten ein paar Snacks in die Mitte, danach pro Person zwei Vorspeisen und dann über einen unserer Hauptgänge ab zum Dessert – hungrig verlässt uns niemand! Durstig natürlich auch nicht – eine Auswahl unserer Weine findest du am Ende dieser Seite.
Rauchaal / Petersilie
Pro Stk
Gruyère / Estragon / Cornichon
Pro Stk
Dill / Chipotle
Pro Stk
Zitrone / Frittierte Kapern / Petersilie /
Geröstetes Baguette
85 Gramm
Thai Vinaigrette, Schalotte / Birne, Meerrettich
Filo-Teig / Labne / Zwiebel
Pro Stk
Lauch / Birne / Brot Chips
Sanddorn / Haselnuss / Petersilie
Sellerie / Olive / Gremolata
Blutorange / Cashew / Rettich / Shiso
Randen / Pistazie / Pickels
Schwarzwurzel / Hagebutte / Haselnuss
Apfel / Topinambur / Buchweizen
Kartoffel / Zwiebel / Mandel / Meerrettich
Rüben / Pilz / Dill
Rote Tessiner Polenta / Schalotte / Federkohl
Rüebli / Granatapfel / Amaranth
Fenchel / Zitrone / Olivenöl / Koriander
Schupfnudeln / Endivie / Mandarine / Haselnuss
Bratkartoffeln / Randen / Kapern / Meerrettich
Tahiti Vanille / Mandarine / Thymian
Guanaja 80% / Hefe / Dulce de Leche
Orangen / Vanillerahm
Doppelrahm / Meringue
Gerührt / Kirsch / Schlagrahm
Schokolade / Vanille / Haselnuss / Kaffee / Sauerrahm / Himbeer / Zitrone / Kokos / Cassis
inkl. Rahm: + 1.–
Unser Weinsortiment bietet für jeden Geschmack und zu jedem Gericht wahre Gaumenfreuden. Falls du mal den Überblick verlierst, oder gerne mal was Neues ausprobieren möchtest, steht dir unser Team gerne beratend zur Seite. Für den kleinen Vorgeschmack findest du hier unsere aktuelle Weinkarte – Santé!
Haben wir mit unserem Konzept deinen Geschmack getroffen? Dann reserviere einen Tisch bei uns und lass dich rundum verwöhnen!
