Profitez de nos créations dans une atmosphère détendue au-dessus des toits de Bienne. Petite astuce pour les amis gourmands : Il vaut mieux commencer par quelques snacks, puis deux entrées par personne et ensuite passer au dessert via l'un de nos plats principaux - personne ne vous laissera sur votre faim !
Anguille fumée / Persil
Par pièce
Gruyère / Estragon / Cornichon
Par pièce
Aneth / Chipotle
Par pièce
Citron / Câpres frites
Persil / Baguette croustillante
85 grammes
Vinaigrette Thaï, Échalote / Poire, Raifort
Feuille de brique / Labné / Oignon
Par pièce
Poireau / Poire / Chips de pain
Argousier / Noisette / Persil
Céleri / Olive / Gremolata
Orange sanguine / Noix de cajou / Radis / Shiso
Betterave / Pistache / Pickels
Salsifis / Cynorhodon / Noisette
Pomme / Topinambour / Sarrasin
Pomme de terre / Oignon / Amande / Raifort
Navet / Champignon / Aneth
Polenta rouge du Tessin / Échalote / Chou kale
Carotte / Grenade / Amarante
Fenouil / Citron / Huile d'olive / Coriandre
Schupfnudel / Endive / Mandarine / Noisette
Pommes de terre sautées / Betterave / Câpre / Raifort
Vanille de Tahiti / Madarine / Thym
Guanaja 80% / Levure / Dulce de leche
Orange / Crème montée à la vanille
Crème double / Meringue
Kirsch / Crème fouettée
Chocolat / Vanille / Noisette / Café / Crème acidulée / Framboise / Citron / Noix de coco / Cassis
Crème fouettée: + 1.–
Notre assortiment de vins offre de véritables délices pour tous les goûts et pour tous les plats. Si tu ne sais plus où tu en es ou si tu souhaites essayer quelque chose de nouveau, notre équipe se fera un plaisir de te conseiller. Pour un avant-goût, tu trouveras ici notre carte des vins actuelle - Santé !
Notre concept est-il à la hauteur de vous espérances? Alors réservez une table chez nous et laissez-vous chouchouter !
