Profitez de nos créations dans une atmosphère détendue au-dessus des toits de Bienne. Petite astuce pour les amis gourmands : Il vaut mieux commencer par quelques snacks, puis deux entrées par personne et ensuite passer au dessert via l'un de nos plats principaux - personne ne vous laissera sur votre faim !
Cornet / Jaune d'oeuf / Coeur de boeuf séché
Par pièce
Tostada de maïs / Sudachi / Chou-kale
Par pièce
Truffe du Périgord / Sbrinz
Par pièce
Citron / Câpres frites /
Persil / Baguette croustillante
85 grammes
Nature / Thaï Vinaigrette
Ricotta / Graine de tournesol / Sésame
Ravioli au crabe / Mascarpone / Noisette du Piémont
Edamame / Algue / Tamarillo
Betterave / Coriandre / Amande / Babeurre
Fruits secs / Moutarde
Kimchi / Crème acidulée / Raifort
Sarrasin / Livèche / Orange sanguine / Chili
Orge perlé / Poire / Noisette du Piémont / Hollandaise
Gnocchi de pomme de terre / Kalettes / Olive / Bergamotte
Herbe / Chou-fleur / Pomelo
Pommes de terre sautées / Brocoli / Gingembre / Chili
Fregola Sarda / Cimetta / Moutarde / Citron
Mandel / Kaffee / Kakaofruchtsaft Sorbet
Chaque semaine différent
Orange / Crème montée à la vanille
Kirsch / Crème fouettée
Chocolat / Vanille / Noisette / Café / Crème acidulée / Framboise / Citron / Noix de coco / Cassis
Crème fouettée: + 1.–
Notre assortiment de vins offre de véritables délices pour tous les goûts et pour tous les plats. Si tu ne sais plus où tu en es ou si tu souhaites essayer quelque chose de nouveau, notre équipe se fera un plaisir de te conseiller. Pour un avant-goût, tu trouveras ici notre carte des vins actuelle - Santé !
Notre concept est-il à la hauteur de vous espérances? Alors réservez une table chez nous et laissez-vous chouchouter !
