Profitez de nos créations dans une atmosphère détendue au-dessus des toits de Bienne. Petite astuce pour les amis gourmands : Il vaut mieux commencer par quelques snacks, puis deux entrées par personne et ensuite passer au dessert via l'un de nos plats principaux - personne ne vous laissera sur votre faim !
Rouille / Oeufs de poisson
Par pièce
Jaune d'oeuf / Estragon
Par pièce
Champignon / Boule de Belp
Par pièce
Citron / Câpres frites /
Persil / Baguette croustillante
85 grammes
Orange sanguine / Noisette / Aneth / Crème acidulée
Safran / Ricotta / Graine de tournesol
Mandarine / Avocat / Jalapeno / Cresson de fontaine
Kimchi / Rutabaga / Wasabi
Truite fumée / Poire / Cacao / Brioche
Sauce Gribiche / Oignon / Salade amère / Coûton
Cacahuète / Ricotta / Granny Smith / Argousier
Jersey Blue / Chou-kale / Pignon / Champignon
Moules / Mirepoix / Citron au gros sel
Dashi / Quenelle de semoule / Barbe des moines / Radis
Racine de persil / Argousier / Pistache / Moutarde
Pomme Dauphine / Mini Brocoli / Raifort / Chili
Ananas / Vanille de Tahiti / Cacahuète
Chaque semaine différent
Orange / Crème montée à la vanille
Kirsch / Crème fouettée
Chocolat / Vanille / Noisette / Café / Crème acidulée / Framboise / Citron / Noix de coco / Cassis
Crème fouettée: + 1.–
Notre assortiment de vins offre de véritables délices pour tous les goûts et pour tous les plats. Si tu ne sais plus où tu en es ou si tu souhaites essayer quelque chose de nouveau, notre équipe se fera un plaisir de te conseiller. Pour un avant-goût, tu trouveras ici notre carte des vins actuelle - Santé !
Notre concept est-il à la hauteur de vous espérances? Alors réservez une table chez nous et laissez-vous chouchouter !
